Sur la mythique plage de Pampelonne dans le charmant quartier du Pinet,Jardin Tropézina, pensé comme un véritable jardin sur la plage, offre un cadre d’exception pour une pause légère et conviviale à deux pas du Château de la Messardière.
Un jardin, un restaurant, une plage où l’on peut paresser les longues journées et soirées d’été. Comme un jardin aménagé de meubles rassemblés au fil des années, un jardin où l’on déjeune sous la pergola, où l’on s’attarde à table, où l’on s’endort au soleil à l’ombre de la végétation locale.

"Sur ce site, vous ne trouverez pas d’onglet « écologie ». Pas trace non plus de rubrique « développement durable » ni de « transition verte ».
Pour quelle raison ? Une réponse, simple : l’écologie est partout, elle est une exigence au cœur de toutes les actions que je mène. Elle n’est pas classable, elle n’est pas compartimentée. C’est ainsi que je la conçois."